喜庆新春的做法

• 1.黄瓜切大约5厘米的段。

• 2.黄瓜段一边离边缘大约2厘米处，挖大约宽2厘米，深1厘米的环型凹槽，同时在黄瓜段别一边缘重复以上的过程。

• 3.离环型凹槽2厘米，黄瓜段侧面积的四分之一处挖洞并掏空。

• 4.离环型凹槽2厘米，洞边缘2厘米处，把黄瓜段剩余部分的皮削掉。

• 5.把黄瓜表皮大面积削下来。

• 6.用刀刻出竹叶的形状。

• 7.香菇切大约1厘米的丁，树椒切大约0、5厘米的段。

• 8.花椒放热锅上煸炒。

• 9.向锅中放适量的油，等油热捞出花椒。

• 10.放入素肉馅/肉馅，先煸炒片刻，随后放杏鲍菇丁，树椒段煸炒几下，并放入适量的盐和少许味精。

• 11.把馅盛出并稍微放凉。

• 12.把馅装入黄瓜段挖好的洞中。

• 13.备好已做好的花心萝卜花（自制）。

• 14.摆盘即可。