1.大枣洗净去核,尽量挑个头均匀肉厚的和田枣。
2.去核后的大枣
3.糯米粉放入碗中,边倒水边用筷子搅拌
4.活成面团
5.取2-3克面团,搓成枣核状,中间粗,两头尖
6.放入大枣中,用手稍微捏一下,让糯米团黏住大枣
7.做好所有糯米枣
8.蒸锅加水烧开,放入大枣,蒸15分钟即可出锅
9.一盘软糯香甜的糯米枣就做好了!
我买的这个枣特别甜,所以我没在加任何调味品,如果喜欢吃甜一点的,可以出锅后在淋一点蜂蜜。
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