墨西哥鸡肉卷的做法

做法：

• 1. 鸡里脊肉里加入料酒、生抽、淀粉、十三香、黑胡椒粉放冰箱里腌制一晚。
• 2. 第二天早上取出腌制一晚的鸡里脊放平底锅，油五成热下锅，小火煎至变色。
• 3. 待鸡肉刚刚变色的时候加入切好的洋葱和黄豆酱。
• 4. 用筷子插入鸡里脊，看到里外颜色一样，然后把鸡里脊先盛出，再加入胡萝卜翻炒一会，然后盛出备用。要想把胡萝卜的营养功效发挥到最大，最好还是将胡萝卜煮熟食用。胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质，和番茄中的番茄红素一样，只有多放油才会提高胡萝卜素的吸收率，这样才能最大程度的摄取身体健康所需的营养元素。
• 5. 饼皮用平底锅加热，自己做也行，买现成的也行，饼皮的制作方法过两天整理一下传上来。
• 6. 然后铺上洗净后的生菜，加入鸡肉洋葱、胡萝卜和黄瓜条。然后挤适量泰式甜辣酱卷起
• 7. 卷起后，搭配水果、牛奶，元气早餐就做好了。
• 8. 鸡肉特别嫩，夹杂着黄瓜生菜洋葱特别的好吃。
• 9. 秋日出去野餐带上几份，也是营养美味。