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东北炸茄盒
健康功效
茄子:清热
东北炸茄盒的做法
![东北炸茄盒的做法图解1]()
1.准备食材如图
![东北炸茄盒的做法图解2]()
2.茄子切成稍厚一点的片，可以切成一片一片的，也可以切成两片中间不断的那种
![东北炸茄盒的做法图解3]()
3.再填上肉馅
![东北炸茄盒的做法图解4]()
4.裹上面糊
![东北炸茄盒的做法图解5]()
5.油六成热下锅炸，炸至肉熟透，两面金黄
![东北炸茄盒的做法图解6]()
6.配上自己喜欢的蘸料，开吃吧！
小贴士
1、肉馅:一个鸡蛋，少许葱姜蒜末，盐，耗油，老抽，十三香调成的；
2、面糊:要“Z”形搅拌，防止面糊起筋。
东北炸茄盒的家常做法
（全部）
茄子:清热
1.准备食材如图
2.茄子切成稍厚一点的片，可以切成一片一片的，也可以切成两片中间不断的那种
3.再填上肉馅
4.裹上面糊
5.油六成热下锅炸，炸至肉熟透，两面金黄
6.配上自己喜欢的蘸料，开吃吧！
1、肉馅:一个鸡蛋，少许葱姜蒜末，盐，耗油，老抽，十三香调成的；
2、面糊:要“Z”形搅拌，防止面糊起筋。
