酸甜珍珠面 (宝宝辅食）的做法

• 1.番茄顶部划十字后放入开水中浸泡5分钟

• 2.去皮切成小丁

• 3.红薯去皮切小丁蒸熟

• 4.起锅烧水，水开后放入芹菜叶焯水一分钟

• 5.捞出后切碎

• 6.中筋面粉中倒入25克清水，用筷子快速的搅拌成絮状

• 7.倒出和成面团，表面光滑且不粘手，包上保鲜膜，醒面20分钟

• 8.用手戳成小丸子，再加点面粉拌匀，以免互相沾粘

• 9.过筛出多余的面粉

• 10.猪肉清洗干净切片，冷水入锅，放入姜片，焯熟

• 11.捞出后稍稍清洗下剁碎

• 12.番茄翻炒出汁后加入适量水，小火煮5分钟

• 13.倒入红薯丁和瘦肉碎、小丸子，再煮5分钟

• 14.最后倒入芹菜碎煮1分钟即可

• 15.一碗热腾腾的酸甜珍珠面就做好了，非常美味～