自做腐竹的做法

• 1.大豆挑干净

• 2.泡水12个小时

• 3.洗干净豆粒加入三倍的水高速档位打三分钟成为豆浆

• 4.铝盆上面铺上干净的白沙布过滤豆浆。豆浆渣可以做花卷吃既美味又健康还不浪费。

• 5.过滤好的豆浆静止10分钟，倒入锅中烧开10分钟关火撇去浮沫，熬豆浆时不要加太多水，豆浆太稀不好出豆皮。

• 6.倒入无油无水干净吕盆

• 7.十分钟后豆浆上面呈现出皮状，这时用筷子轻轻夹起来，依次类推夹完豆皮为止。

• 8.晾在不锈钢的晾晒架子上，这就是我们要的腐竹

• 9.凉晒干后取下架子存放，什么时候都可以吃，可以送亲戚盆友啊

• 10.这样吃

• 11.也可以这样吃 ，总之炒着吃凉调吃，吃的方法五花八门，都很美味。