
用料:
- 牛里脊肉 300克
- 土豆 500克
- 南瓜 300克
- 洋葱 半个
- 咖喱块 100克
- 太太乐鲜鸡汁 5克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 蛋清 适量
- 油 适量
做法:
- 1. 南瓜去皮清洗干净切块备用。
- 2. 土豆去皮洗干净切块备用。
- 3. 牛里脊肉切块,里面放入适量淀粉、料酒、蛋清腌制15分钟,洋葱切块备用。
- 4. 锅里放油,把南瓜放入里面翻炒两分钟出锅。
- 5. 把土豆放入锅里表面变色取出。
- 6. 洋葱放入锅里炒出香味。
- 7. 加入牛肉炒制变色。
- 8. 加入土豆炒一小会儿。
- 9. 加水摸过蔬菜和牛肉,5克太太乐鲜鸡汁,烧开,中小火熬煮40分钟。
- 10. 放入咖喱块熬煮10分钟,放入南瓜块加入适量盐熬煮10分钟关火。
- 11. 诱人美味的牛肉咖喱饭完成香浓可口。