水 | |
秋葵 | |
生抽 | |
盐 | |
蒜(蘸料) | 辣椒油(蘸料) |
酱油(蘸料) |
1.面粉和水混合,揉成面团,醒面30-50分钟
2.猪肉和大葱分别剁碎
3.秋葵焯水后沥干水分,剁碎
4.馅料中放入油
5.放入生抽
6.放入花椒粉
7.放入蚝油
8.放盐后搅拌均匀
9.面团搓长条,揪小剂子,压扁
10.擀成中间厚边缘薄的面皮
11.放馅包饺子
12.包成喜欢的形状
13.包到一半时锅中烧水
14.全部包完,水开煮熟饺子
15.捞出蘸蘸料开吃吧!
1、秋葵焯水时间不宜过长,水开后放入烫一分钟就好
2、个人觉得搅碎的馅不如剁碎的好吃