腊猪蹄海带的做法

• 1.
  猪蹄洗干净剁块，
  

• 2.将腊猪蹄冷水下锅煮3-5分钟，加入葱，料酒，捞去浮沫冲洗干净，
  

• 3.海带泡发洗干净，煮十分钟后切小块，锅里放少许油，加入生姜炒香，下海带爆炒片刻，
  

• 4.另起油锅将花椒，姜片，干辣椒炒香，
  加入猪蹄炒至肉色微黄，加点料酒翻炒，
  

• 5.将炒好的猪蹄，海带放进电压力锅里，
  

• 6.加入清水，没过猪蹄就可以了，放入香叶，

• 7.盖上盖子选择蹄筋键，待压力锅稍凉，放少许盐，鸡精调味即可。
  

• 8.装碗撒葱花。