四喜蒸饺

四喜蒸饺
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食材用料

肉馅 50g
饺子皮 四个
木耳碎 20g
豌豆碎 20g
胡萝卜碎 20g
熟蛋黄碎 20g

四喜蒸饺的做法

  • 四喜蒸饺的做法图解1

    1.准备食材如图

  • 四喜蒸饺的做法图解2

    2.少包一点点肉馅,捏成如图这样

  • 四喜蒸饺的做法图解3

    3.四个角中间再捏紧,四边再捏个角

  • 四喜蒸饺的做法图解4

    4.放入豌豆碎、木耳碎、胡萝卜碎、熟蛋黄碎,如图

  • 四喜蒸饺的做法图解5

    5.盘子刷少许油,水开后大火蒸7分钟即可

  • 四喜蒸饺的做法图解6

    6.配上蘸料更好吃哦!

小贴士

1、豌豆可去皮也可不去皮,也不用焯水;
2、拌好的肉馅包的时候少包一点,这样蒸的时候熟的比较快。

本菜谱由月光清春女上传

四喜蒸饺的家常做法

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