红烧排骨的做法

• 1.准备好原材料。

• 2.大姜切片，胡萝卜切成滚刀块儿，西兰花改小朵。

• 3.锅里加入足量水烧开，加入排骨，焯水五分钟。

• 4.锅里加入适量油，放上排骨煎至两面金黄，然后将排骨起锅备用。

• 5.利用锅里底油，加入豆瓣酱和番茄酱，小火煸炒出香味。

• 6.加入排骨，胡萝卜和姜片翻炒。

• 7.加入适量开水再次烧开，小火炖煮40分钟左右，大火收汁即可。

• 8.锅里加入适量水，加少许盐烧开，放入西兰花烫变色后捞出。

• 9.把西兰花摆放在盘子周围，胡萝卜排骨放在盘子中间，上桌，美美的享受健康美食吧。