韭菜煎鸡蛋的做法

• 1.韭菜和小米辣(湖南红辣椒最好)洗净。

• 2.韭菜切2~3毫米的细段。

• 3.小米椒切末

• 4.切好的小米椒和韭菜放入碗内，准备4个土鸡蛋

• 5.鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀！

• 6.起锅热油倒入韭菜鸡蛋液，两面煎成型即可。

• 7.装盘完成！韭菜香味十足。