鱼腥草拌青笋的做法

• 1.准备主要食材

• 2.鱼腥草洗净，拆成稍短一点的段，用纯净水加盐（或小苏打）浸泡十分钟左右。

• 3.捞出沥干水份，放约1g盐拌匀，腌在一边。

• 4.香菜洗净切段，蒜压成泥，小米辣切细圈备用。

• 5.青笋去皮切成细丝。

• 6.热锅倒油，大火烧热。

• 7.浇在小米辣蒜泥碗中。

• 8.调入生抽、香醋、盐、糖和花椒油拌匀。

• 9.青笋丝和鱼腥草放入拌菜盆中。

• 10.加入第8步调好的汁

• 11.加入香菜一起拌匀就完成了

• 12.如此简单几步，亲！你会了吗？