用料：
- 木耳 20克
- 银耳 20克
- 猪肉 200克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 30克
- 生抽 一汤匙
- 醋 少许
- 盐 适量
- 花椒粉 少许
小贴士：
喜欢吃辣的，可以加点干辣椒进去。
做法：
- 1. 银耳和木耳放入水中，浸泡2-4小时，泡发时最好用凉水
- 2. 泡发好的双耳洗净，摘掉根，撕小朵
- 3. 猪肉切片，葱姜切沫
- 4. 起锅烧热，放油
- 5. 油热后放入猪肉翻炒至变色
- 6. 放入葱姜爆香
- 7. 倒入双耳翻炒
- 8. 淋入生抽，盐，花椒粉，翻炒几下，炒至过程中可以倒入少许清水
- 9. 淋入香醋，拌匀即可出锅
- 10. 简单易做又好吃的炒双耳就做好了！