黄油:低蛋白质
棉花糖 | 熟花生米 |
奶粉 | |
抹茶粉 | 蔓越梅 |
苏打饼干 |
1.食材分别称重
2.抹茶粉和奶粉混合均匀
3.不粘锅小火加热,放入黄油融化
4.黄油融化后放入棉花糖搅拌
5.棉花糖和黄油搅拌均匀,放入熟花生米
6.放入蔓越梅
7.放入抹茶粉和奶粉混合物
8.放入饼干
9.熄火后搅拌均匀
10.搅拌均匀后,放入模具,擀平,冰箱冷藏5小时左右
11.取出切块,撒奶粉,使每块上面都沾满奶粉
12.成品图
1、炒糖时要用不粘锅
2、全程小火加热
3、炒匀棉花糖时,时间长则做出来的雪花酥口感会硬一些;时间短做出来的雪花酥会软一些。