猪蹄:补血
1.猪蹄切小块,凉水下锅焯烫,捞出洗净沥干水分
2.生姜切片,葱叶打结,与干辣椒分别放入汤锅
3.放入猪蹄块
4.放入料酒
5.放入五香粉
6.大火烧开转小火煮至猪蹄8分熟
7.放入泡发的黄豆,继续煮15分钟
8.放盐调味
9.热乎乎的汤就做好了
10.成品图
1、这道汤要尽量少放调料,尽量使原料本身的味道释放出来。1、盐要在最后放
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