用料：
- 鸭腿 2只
- 食用油 1大勺
- 洋葱 1个
- 姜 15克
- 蒜瓣 4个
- 白芝麻 适量
- 水 500毫升
- 白糖 1大勺
- 酒 2大勺
- 耗油 1大勺
- 老抽 2大勺
- 生抽 1大勺
- 胡椒粉 适量
- 盐 少量
做法：
- 1. 准备好 温水洗过的2只鸭腿 和 一个洋葱
- 2. 调味有 生姜、蒜瓣、耗油、酒、老抽和生抽、食用油、胡椒粉、糖
- 3. 生姜、洋葱、蒜瓣切好
- 4. 锅烧热放油
- 5. 生姜、 蒜瓣 爆香
- 6. 加入洋葱翻炒
- 7. 加入调料生抽和老抽
- 8. 酒等所有调下锅调味
除了盐和白芝麻暂时不放 - 9. 准备500毫升清水
- 10. 炒香之后 加入清水
- 11. 加入鸭腿
- 12. 水开之后中火烧20分钟
然后调味 盐
在煮5分钟收汁即可出盘 - 13. 盘子装饰一下
撒上白芝麻
美味的照烧鸭腿
完成