常州 冬笋煨鸡的做法

做法：

• 1. 冬笋汆水，切片，鸡肉汆水，洗干净，备用
• 2. 锅中倒入适量的水，放入姜片，糖，倒入料酒
• 3. 把鸡肉倒入，开大火烧煮
• 4. 大火烧开后，关小火焖煮，30分钟
• 5. 时间到后，加入适量的盐
• 6. 搅拌均匀
• 7. 然后，倒入冬笋片
• 8. 再搅拌均匀，大火烧开后焖20分钟
• 9. 时间到，即可出锅，上桌