香哈网>菜谱大全>常州～红烧鱼头炖豆腐
常州～红烧鱼头炖豆腐
健康功效
豆腐:清热泻火
常州～红烧鱼头炖豆腐的做法
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切块，鱼头洗干净备用
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解2]()
2.热锅起油，放生姜，干辣椒
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解3]()
3.生姜，干辣椒，翻炒均匀，爆香
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解4]()
4.爆香后，放入鱼头
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解5]()
5.鱼头，两面煎至金黄
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解6]()
6.倒入料酒
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解7]()
7.然后倒入开水，漫过鱼头三分之二
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解8]()
8.再放入老抽，盐，糖，一起搅拌均匀后，大火烧煮
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解9]()
9.大火烧开后，关小火焖8分钟，然后放入豆腐，继续大火烧煮
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解10]()
10.煮至豆腐上色入味，放大蒜苗，搅拌均匀，收汁，即可出锅
![常州～红烧鱼头炖豆腐的做法图解11]()
11.盛盘上桌
常州～红烧鱼头炖豆腐的家常做法
（全部）
