蚝油豆腐的做法

• 1.豆腐洗干净，切成块。

• 2.鸡蛋打散。

• 3.蒜苗切碎。

• 4.取一小碗加入一大勺蚝油，一小勺的白糖和一倍的清水调匀备用。

• 5.热锅冷油。

• 6.把豆腐块放入鸡蛋液里裹一下。

• 7.依次放入锅中，用中火慢煎。

• 8.一面煎好翻个面继续煎。

• 9.煎至两面金黄，加入调料汁烧开。

• 10.加入蒜苗和黑胡椒粉盖上盖子，用小火慢炖7-8分钟即可。

• 11.出锅前可以尝一下味道，咸淡自己掌握。

• 12.成品图。