苔条年糕的做法

• 1.准备年糕和苔条

• 2.年糕先切成段

• 3.再切成薄片

• 4.油温到插入筷子冒泡即可

• 5.放入年糕片

• 6.文火慢炸

• 7.炸至表面金黄色

• 8.捞出控油

• 9.熄火，利用油的余温炸苔条

• 10.苔条炸酥脆后用铲子拍碎

• 11.放入控油后的年糕一起翻炒

• 12.年糕表面裹上苔条，出锅装盘