清蒸鳊鱼的做法

• 1.成品图

• 2.鳊鱼洗净除去里面的黑膜，鱼身划上斜刀。

• 3.放盐，料酒，葱段姜片腌制十五分钟。

• 4.准备好葱丝，姜丝，红椒丝。

• 5.鱼盘底部放上姜片葱段垫底。

• 6.水开上锅大火蒸八到十分钟。

• 7.蒸好取出到掉多余的水份，铺上准备好的葱姜丝，浇上蒸鱼豉油。

• 8.淋上热油就好了。

• 9.很嫩的鱼肉，味道鲜美。