青笋炒腊肠的做法

• 1.准备青笋、腊肠。

• 2.青笋去皮，冲洗干净。

• 3.青笋切斜刀块。

• 4.改刀切成薄片。

• 5.腊肠改刀切薄片。

• 6.葱切斜刀。

• 7.锅中坐油，放入干辣椒和葱爆香。

• 8.入腊肠翻炒。

• 9.炒出腊肠里的油脂。

• 10.腊肠炒至半透明状态时，入青笋片。

• 11.放入盐，继续翻炒。

• 12.放入4、5滴料酒，继续翻炒。

• 13.翻炒至熟，即可出锅。

• 14.荤素搭配，味道好。