百香果柠檬泡爪

百香果柠檬泡爪
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健康功效

香菜:养肝
柠檬:活血化瘀
百香果:活血化瘀

百香果柠檬泡爪的做法

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解1

    1.先来一个成品图

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解2

    2.将鸡爪洗净,把指甲剪掉再对半切开!

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解3

    3.将鸡爪冷水下锅

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解4

    4.将备好的香叶,八角,桂皮,花椒全部下入锅中,还有姜只需用其中一半的!

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解5

    5.将料酒加入

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解6

    6.大火煮开转小火再煮10分钟即可捞出。沥干水分。

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解7

    7.将沥干水分的鸡爪放入冰水中。放置冰箱冷藏半小时即可!

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解8

    8.将柠檬用盐巴搓洗干净。

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解9

    9.将清洗干净的柠檬切成片。留半个挤汁用。

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解10

    10.将所有的配料切好备用。

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解11

    11.将香菜洗净切段备用。

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解12

    12.将鸡爪从冰水中取出沥干水分。

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解13

    13.将香菜和图10的配料放入鸡爪中

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解14

    14.将备好的糖,盐,蚝油,香油,酱油,黑醋加入鸡爪中拌均匀

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解15

    15.将切剩的半个柠檬挤汁放入鸡爪中,切好的柠檬片也一起加入鸡爪中拌匀即可

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解16

    16.将百香果加入鸡爪中拌匀(百香果可放可不放)

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解17

    17.将鸡爪放置4小时就可以吃了!(中间可翻动一下)

  • 百香果柠檬泡爪的做法图解18

    18.四个小时过去了,美味佳肴成了!

小贴士

鸡爪一定要用冰水泡半个小时。这样才会有嚼劲。香菜可多可少。根据个人口味。泡好的鸡爪尽快吃,不易放置太久,会影响口感。

百香果柠檬泡爪的家常做法

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