萝卜牛腩蘑菇煲

萝卜牛腩蘑菇煲
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作者:玉皇粮油

健康功效

花椒:温中

食材用料

扇贝边 1把
秀珍菇 100克
玉皇油滋U味花生油 适量
适量
红辣椒 适量
红抽 适量
鱼露 适量
鸡粉 适量

萝卜牛腩蘑菇煲的做法

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解1

    1.锅中放入适量的水,将牛腩放入,加执,烧开后,将飘着的杂物捞出,用温水冲洗干净

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解2

    2.取一部分牛腩,切小块,将调味料备好

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解3

    3.取原来的干净的锅,姜蒜爆香后加少量的玉皇油滋U味花生油。

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解4

    4.倒入牛腩翻炒,加盐,鸡粉,鱼露,生抽,料酒翻炒

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解5

    5.加入适量的水,煮滚。

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解6

    6.倒入小砂锅中,加入花椒,干辣椒,小火慢煮约半小时。

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解7

    7.煮的时候备其它材料哈,将白萝卜切块,扇贝边清洗干净,秀珍菇洗净撕成合适的大小

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解8

    8.砂锅牛肉煮至已经入味,加入萝卜。中火煮

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解9

    9.加入扇贝边。偶尔用筷子搅动下,以免糊锅。

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解10

    10.煮至萝卜和扇贝边入味。

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解11

    11.下入秀珍菇,煮约十分钟。

  • 萝卜牛腩蘑菇煲的做法图解12

    12.试下味道OK后,下入少量葱花即可关火。

小贴士

1.牛腩可以一次煮多一点,煮好后想吃的时候舀适量出来再加入其它菜式即可。2.可以加萝卜,也可以煮各式蘑菇,象打火锅一样可以加入各式菜哦,只是砂锅里调好味道较佳,不需要另外调味道哦。3.用量可以自行增减哦。这个汤汁超级鲜美,味道不错哦。

本菜谱由玉皇粮油上传

萝卜牛腩蘑菇煲的家常做法

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