用料：
- 鸡心 适量
- 辣椒段 根据个人口味
- 辣椒碎 适量
- 孜然 适量
- 孜然粉 适量
- 白糖 适量
- 陈醋 适量
- 蒜蓉酱 适量
小贴士：
鸡心最好是对半切开煮熟这样里面的血水会煮的很干净 最后炒的时候可以加入芹菜或者洋葱香菜作为配菜
做法：
- 1. 准备好 用清水煮熟的鸡心和烧烤干料
- 2. 六层油温下锅炸到表皮干脆捞出
- 3. 锅留底油放入烧烤干料然后加入白糖蒜蓉酱翻炒均匀 如果有香菜或者洋葱也可以一起翻炒 味道会更好
- 4. 出锅啦~成品就是这样子 非常下饭 也可以做下酒小菜 做法简单
鸡心最好是对半切开煮熟这样里面的血水会煮的很干净 最后炒的时候可以加入芹菜或者洋葱香菜作为配菜