红烧肉炖冬瓜的做法

• 1.把肉改刀洗净

• 2.在滚烫的开水里滚一下，在水泛花里捞肉放盘中备用

• 3.冬瓜改刀洗净

• 4.香料备好

• 5.白糖备好

• 6.起锅烧油三四成热放入4勺白糖炒至酱色迅速放肉烧肉微微上色

• 7.加白开像这样，把备好的香料倒入锅中，肉炖八成熟

• 8.冬瓜倒入锅中小火炖15分钟即可

• 9.收汁

• 10.成如盘中没事可以啦