东北福气多多小猪馒头的做法

• 1.盆中酵母用水化开，放入中筋面粉、糖、玉米油和成光滑的面团。

• 2.下面调制肉粉色面团，白面团加入少量红曲米粉和南瓜粉揉面，少量多次添加。

• 3.图片上的颜色是调好肉粉色面团，和白色做个对比。

• 4.再分隔三个白面团，分别揉入红曲米粉做红色，浅粉色面团是白色和少量红色揉成的，比肉粉色偏粉一些，然后白面团加竹炭粉做成黑色面团。

• 5.揉一个圆形和椭圆形面剂做猪的身体，头是20克，身体是35克。

• 6.取大约2克的面团，揉成长条，中间分割做猪腿

• 7.安装好小猪的腿

• 8.用剪刀剪出猪蹄

• 9.搓一个猪尾巴

• 10.安好猪尾巴

• 11.下面做猪耳朵，取粉色面团，一克面剂，搓成细长的形状

• 12.中间分割一下

• 13.安好耳朵，连接处都是用水做粘合剂的。

• 14.猪的嘴是用这个工具制作

• 15.小猪的嘴是图片上的效果

• 16.取黑色面团做猪眼睛

• 17.安好猪的眉毛，眼睛可以更细致的装饰一下

• 18.取红面团，擀成薄片

• 19.切成正方形，贴在小猪背上

• 20.趴着的大猪就做好了！下面做小猪。

• 21.这个趴着的小猪和大的做法相同，就是面胚克数小，头是8克，身体是15克。眼睛简化了

• 22.下面制作仰着的小猪

• 23.面剂揉圆，头是8克，身体是15克

• 24.然后搓两个长条，中间压扁

• 25.放上小猪身体

• 26.取红面团切正方形

• 27.放在小猪肚皮上

• 28.按上猪鼻子，用牙签插两个鼻孔

• 29.可爱的小小猪做好了，剩下的面团做了个猪屁屁，也很可爱吧。醒发好，开水蒸13分钟，焖一会儿再打开锅盖。

• 30.150克的面粉和面，做了四个小猪馒头。蒸好之后，用进口的可食用黑色素笔写上福字，福气满满小猪非常适合春节制作，你学会了么？