红烧板栗鸡块的做法

• 1.鸡腿剁小块洗净备用

• 2.凉水入锅焯水

• 3.等到水开去血沫把鸡块捞出

• 4.再次洗净放大碗中备用

• 5.取一份新鲜板栗，洗干净划小口子

• 6.放开水锅中煮一到2分钟，拔凉去壳

• 7.热锅凉油姜蒜炒香

• 8.放入鸡块煸炒

• 9.加少许料酒，番茄沙司

• 10.再加生抽老抽炒匀上色

• 11.炒到番茄沙司融化都占满在鸡块上，如图

• 12.就可以加板栗，加开水

• 13.放入三颗冰糖

• 14.顺便把盐加进去

• 15.盖锅盖烧15分钟，看图中状态就可以开盖收汁

• 16.最后大火收汁，撒白芝麻即可关火！

• 17.红烧鸡块完成！