鹌鹑蛋:生肌 花椒:止泻 八角:理气、止痛、温阳
1.买回来的鹌鹑蛋要放在清水里清洗一下
2.准备好所需要的大料:大块的是红茶饼
3.鹌鹑蛋凉水下锅加入所有调料
4.大火煮开转中火煮五分钟关火,关火后用勺子背,把鹌鹑蛋皮砸碎,顺便加入食盐,然后接着盖锅盖放凉焖透入味
5.浸泡时间越长越入味,茶香夹杂着五香,入味又好吃!
6.成品图:卤味茶香鹌鹑蛋制作完成!
①红茶也可以选择散装的②浸泡时间越长,会更入味哦
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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