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新文美食 花样蒸饺的做法

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  • 用料:

  • 菠菜  1把
  • 胡萝卜  1个
  • 面粉  200克
  • 猪肉馅  150克
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 老抽  适量
  • 五香粉  适量
  • 耗油  适量
  • 香油  适量
  • 熟花生油  适量

做法:

  • 1. 胡萝卜去皮擦丝,菠菜洗干净开水烫软。
  • 2. 猪肉馅150克。
  • 3. 把胡萝卜,菠菜一起剁成末。
  • 4. 加入适量耗油,老抽,五香粉,鸡精,盐,香油,熟花生油搅拌均匀即可。
  • 5. 面粉200克。
  • 6. 加入适量开水合面。
  • 7. 白色面团,用一点菠菜汁合成小块面。
  • 8. 绿色面包白色面团。
  • 9. 切成小剂子。
  • 10. 擀成面皮。
  • 11. 加入馅料。
  • 12. 中间捏紧。
  • 13. 在折成四角捏紧。
  • 14. 在把四个角,从中间剪开,两边个剪一剪。
  • 15. 蒸屉上刷一层食用油,放入蒸饺大火蒸15钟即可。
  • 16. 成品图