排骨:维持皮肤和粘膜健康
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
1.准备好一份新鲜排骨,剁成小块备用
2.凉水下锅开始焯水
3.大火煮开去浮沫
4.之后捞出控水备用
5.加入腌排骨的调料进行腌制,(当然可以提前一夜腌制会更入味)
6.腌好的排骨,放入油锅中炸透
7.最后炸到排骨,表面焦焦的即可捞出,控油
8.另起锅加少许油,加入葱姜炒香
9.加入番茄沙司,白糖,少许白米醋,适当的可以加点水来调稀,小火炒至冒泡
10.下入炸好的排骨翻炒,裹满糖醋汁至均匀(可加少许盐)
11.起锅装盘,色泽红润,女儿特别喜欢!
12.糖醋排骨完成!记得关注加收藏~
①排骨剁小块会比较容易炸熟
②腌制排骨时间越长越入味
③做法简单省事,一定要试做