湖北粉蒸肉的做法

做法：

• 1. 五花肉放入锅里放点料酒煮十分钟捞出;
  
• 2. 稍微晾了切成长片，不需要太薄了;
  
• 3. 切好的肉放入大点的容器里，加盐，白糖，生抽，蚝油，姜蒜末（也可切成末），抓匀，
  倒入自制辣玉米粉，继续抓匀腌制半小时至一小时，
  
• 4. 准备一个蒸碗，这个蒸碗也是我们这里特制的，把肉皮朝碗底，整齐码好;
  
• 5. 九阳电压力锅内胆注入水，把蒸碗放进，
  选择豆类键就可以蒸得很烂了，
  
• 6. 蒸好后焖10分钟，蒸碗上扣个盘子倒扣过来，
  
• 7. 撒点香菜装饰一下。
• 8. 成品图。