红豆:清热解毒
1.准备好所有材料备用。(红豆已经煮好了)
2.温水和面,揉成光滑的面团,放温暖处发酵。
3.40分钟后面团发酵完成。
4.将发酵好的面团揉搓,排气。
5.取部分面剂子,将其擀成长方形面片,厚约5毫米。如图切成均匀的三角形。
6.将红豆放在其中一个三角形中。
7.从三角形的底边卷起,一直卷到顶角。
8.卷完所有的三角形,盖保鲜膜醒发15分钟。
9.15分钟后刷蛋黄液,点缀上黑芝麻。
10.冷水下锅,水烧开上汽后蒸15分钟关火,焖3分钟再打开锅盖。
11.出锅。减肥的朋友放心吃,全麦粉粗纤维,红豆祛湿,再也不怕长肉肉。
红豆提前泡好或者洗干净放冰箱冷冻4小时,煮起来熟的更快些。