四喜丸子的做法

做法：

• 1. 猪肉馅500克放入盆里备用。
• 2. 100克荸荠切碎放入盆里。
• 3. 30克胡萝卜切碎放入盆里。
• 4. 加入香油，搅拌均匀，放入老抽和其它调料
• 5. 一个方向搅拌均匀。
• 6. 揉成130克一个圆丸子备用。
• 7. 锅烧热放入油，油烧热放入丸子炸制。
• 8. 炸制金黄色就可以。
• 9. 把炸好丸子放入大碗里面，里面放入葱块，姜片，两个大料。
• 10. 锅上气把丸子放入蒸锅里蒸40分钟。
• 11. 油菜清洗干净超水。
• 12. 放入盘子里面做装饰。
• 13. 丸子蒸好取出放入碟了里面。
• 14. 把里面汤汁放入锅里面然后放入适量的水，烧开水淀粉勾芡就可以。
• 15. 把它淋在丸子上，上面放入胡萝卜丁装饰就可以。
• 16. 漂亮好吃的年夜饭四喜丸子完成，鲜香味美喜欢的做一做。