用料：
- 南瓜 100克
- 紫薯 50克
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
小贴士：
放入酵母粉时南瓜泥要不烫手时才可以放，不然太烫了，酵母不能起到发酵的作用。最后蒸好馒头不要立刻打开盖子，要焖三至五分钟再开盖。
做法：
- 1. 南瓜上锅蒸熟，
- 2. 碾成泥加入酵母粉，白糖，加入面粉揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜放置温暖处醒发醒发至两倍大，扒开有丰富的蜂窝状就是醒发好了，
- 3. 紫薯去皮蒸熟后碾成泥备用，
- 4. 面板上洒上干面粉防粘把醒发好的面团取出揉搓排气，擀成面片，在面片上抹上薄薄一层紫薯泥，
- 5. 然后把面皮卷起来，盖保鲜膜醒发10到15分钟醒发好后用刀切成大小一致的馒头胚，把做好的双色馒头生胚放入蒸笼中，水开上汽蒸十分钟焖制三分钟（具体时间根据馒头大小决定）
- 6. 醒好后用刀切成大小一致的馒头胚，把做好的双色馒头生胚放入蒸笼中，水开上汽蒸十分钟焖制三分钟（具体时间根据馒头大小决定）
- 7. 成品图
- 8. 成品图。