五花肉:润燥 八角:理气、止痛、温阳
1.将整块儿肉放水卯五分钟,拿出沥水,切成三厘米宽一厘米厚的长方块儿
2.放八角,葱,姜,蒜,味极鲜腌制十分钟
3.起锅热油,放入冰糖熬化
4.将腌制好的五花肉下入锅中翻炒
5.倒入温水没过肉,放耗油,食盐,陈皮,醋大火炖四十分钟
6.开盖收汁,准备出锅
7.红烧肉出锅,撒上小葱花,美得很
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