新文美食 花样凤凰的做法

• 1.面粉200克，加入一个鸡蛋，2克酵母。

• 2.合成面团封上保鲜膜发酵。

• 3.发好的面团大两倍，点一下不回缩就起好了。

• 4.在次揉均匀。

• 5.在把面团分成馒头大的剂子搓长圆形。

• 6.在搓成细细的。

• 7.如图所示折成四折。

• 8.在用筷子在中间夹紧。

• 9.在捏出凤头。

• 10.在用刀压出羽毛。

• 11.胡萝卜做出花点缀，放入蒸锅蒸15分钟即可关火。

• 12.出锅装入盘中。

• 13.成品图

• 14.成品图