锦秀什锦的做法

• 1.先将白才梗片片切丝

• 2.将木耳切丝

• 3.将青红椒切丝

• 4.将蒜白切丝，蒜切末

• 5.将蛋液打散后，煎成蛋饼

• 6.将蛋饼切丝配用

• 7.锅底加油，将蒜末爆香后下入1，2煸炒后加入3，4烹入料酒，加入盐，味，糖调口后下入6，煸炒淋入生粉芡快速煸炒，淋入香油即可。