土豆:解毒 青椒:养肝
1.土豆去皮切片,青椒切块,大蒜切末
2.土豆用清水泡10分钟,倒入锅内将土豆片焯透备用
3.锅内热油,放土豆片煎一下,再放青椒和大蒜
4.放盐、料酒、老抽翻炒均匀
5.放米醋、鸡精,加适量清水收汁即可
6.成品图
土豆用水煮一下更容易熟,也可以不煮直接煎熟,看个人喜好土豆用清水泡一下,不容易变色
花样食材 土豆的诱惑
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