猫耳朵的做法

• 1.红糖2勺用温水化开，白糖2勺温水化开

• 2.红面团：面粉半碗，泡打粉1克，少许盐，添加红糖水搅拌成棉花絮状，揉成面团（白面团：换成白糖水，操作一样）

• 3.盖上盖子，醒30分钟左右

• 4.拿出来揉成光滑，擀成面皮

• 5.红面皮放下面，刷一些水上去，再把白面皮铺在上面，卷起来

• 6.卷严实一点，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻变硬

• 7.也不要冻太硬，不然切不动，切成薄片，越薄越好

• 8.锅内倒入适量油，烧热调小火，倒入猫耳朵炸至金黄

• 9.成品图