油饼的做法

做法：

• 1. 配料搅拌均匀，用温水和面，搅拌成絮状，面团较软但不粘手就刚好。
• 2. 面团揉光，将面团放到温暖的地方发面(面团放到盆里，盆上方覆盖保鲜膜或保鲜袋，不让面团流失水分)。等到扒开面团里面成蜂窝状，面就发好了。大概需要30分钟
• 3. 用一点食用油揉面，让面醒10分钟左右
• 4. 将面团分成小剂子，擀薄，锅里加油适量，小火炸油饼至两面金黄，就可以捞出来，控油。油饼就做成功了