酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.蹄膀焯水,冰糖炒糖色待用
2.锅底油放葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒,冰糖色,料酒,酱油调味加水烧开
3.放高压锅上汽压半小时待用,出锅调味少许盐,味精,鸡精
4.收汁勾芡淋明油点缀小青菜即可
《1》如果家中没有高压锅,可用电饭煲。或者煮1个小时,收汁即可《2》调色的时候偏谈点,后期不够在加酱油,一次性的调色有可能烧好后是黑的
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