1.除了裹入的黄油外,别的,料都混合揉成团,160克黄油室温软化后,擀成,长方形的片
2.把面片擀成长方形,把黄油,放入,当中
3.两边叠起来,封好口,旁边也封好口,松弛,15分钟
4.松弛好后擀成长方形的片
5.再一次的叠起来,这样要重复3到4次
6.重复3到4次后再擀成长方形,上面撒上,糖
7.撒上糖后,用擀面杖,擀几下,把它压实,再次叠起来
8.叠成这个样子就可以切了
9.切好后放入烤盘,送入烤箱,一百80度15分钟,每家的烤箱都不一样,按照自己烤箱的,脾气来设定时间
10.满屋子的香气,蝴蝶酥出炉了
11.蝴蝶酥,好香好脆,真是太棒了
黄油裹入面粉中,一定要,松弛,15到20分钟,再次擀开,这样的动作要重复3到4次,这样的话开酥就很好