酱油:补血、护齿、保护骨骼 八角:理气、止痛、温阳
1.准备食材,
2.鸡爪子冷水下锅,水开后3分钟,捞出备用,
3.锅内放入适量油,先放入冰糖,融化后放入肉蔻,八角,炒出香后放入剩余作料,
4.放入生抽,酱油,老抽,比例1:1:2,
5.倒入热手,没过鸡爪子为宜,
6.大火10分钟,小伙30分钟,最后收汁,
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