红烧狮子头的做法

• 1.葱姜蒜切末

• 2.肉末倒入料酒，生抽，适当鸡粉盐腌制20分钟

• 3.打入鸡蛋搅拌

• 4.放入适量淀粉，搅拌均匀，盐适量进行调味

• 5.锅内放油，达到7成热，放入成型的大块狮子头，炸至七分熟

• 6.锅内放油，葱姜蒜炒香，放入老抽，适当鸡粉盐调味，中火炖煮20分钟，放入适当搅拌好淀粉勾芡收汁

• 7.出锅，摆盘，放入葱花造型，美美的狮子头就做好了