糖油粑粑的做法

• 1.备齐糖汁材料

• 2.糖汁材料倒入碗中

• 3.加入半碗温水把红糖块熔化（可以微波加热一下）

• 4.150克水磨糯米粉慢慢的倒入适量的温水

• 5.搅拌成散粉（我这里的水量比较少，个人觉得偏硬更加Q弹）

• 6.用手揉成光滑的面团

• 7.分成小剂子

• 8.我是用月饼模具压出心形（也可以用手直接按扁）

• 9.不粘锅烧热倒入少量的油，把糯米粑粑放入锅中开小火慢慢煎

• 10.煎至两面金黄色

• 11.倒入红糖水转中火烧开

• 12.煮至两面上糖色

• 13.转小火收汁，确保糯米粑粑两面都沾上红糖汁

• 14.关火起锅装盘撒上桂花干

• 15.拍照秀一下吧

• 16.咬一口软糯香甜

• 17.秀秀