自制苹果派的做法

做法：

• 1. 把面粉倒入面盆中温水活面，揉成面团盖上湿布放在一边醒发，
• 2. 然后开始做陷料，把苹果洗净削皮去核切小丁把苹果放入锅中，加入白糖把苹果腌制一下（一个苹果两勺白糖甜度适中，可根据个人喜欢添加）开小火把苹果煮至微软，加入水淀粉，不断翻炒，至苹果粘稠出锅。
• 3. 把面团擀成长方薄饼，中间抹上化开的黄油两边向中间折叠，
  
• 4. 第二次再擀成长条面饼，在中间抹上黄油，一直重复4次，派皮就会有很多层，
• 5. 然后擀成薄片反复几次，再擀成长条面片，切成面片，
• 6. 把炒好的苹果放在中间折叠上三面压实，
• 7. 用叉子压出痕迹拿一个鸡蛋，蛋清分离，在苹果派上刷蛋黄液
• 8. 奶锅里倒油，油六七成热的时候，把做好的苹果派，放进去全程小火炸熟，要翻面的噢。沥干油后即可。