海苔肉松面包的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.揉面缸里放入面粉、奶粉、盐、白糖翻拌均匀。

• 3.倒入酵母。

• 4.加鸡蛋、牛奶。

• 5.厨师机揉制成光滑面团。

• 6.放入室温软化的黄油继续揉制。

• 7.中间要不断检查面团 揉出手套膜即可停止揉面。

• 8.取出面团整形成光滑面团。

• 9.盖上盖子发酵至原来2倍大。

• 10.手指蘸面粉 中间戳一下 面团不回缩即可发酵完成。

• 11.取出面团轻轻摁压排气。

• 12.等分成6个小面团 盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 13.准备馅料。

• 14.取其中一个面团擀成长方形 底部稍微薄一些方便卷起。

• 15.放入肉松、沙拉酱。

• 16.从上往下轻轻卷起 两端、及底部捏紧。

• 17.放入模具。

• 18.烤箱继续发酵至原来2倍大。

• 19.发酵完成后 取出表面刷一层蛋液。

• 20.撒上小葱、火腿丁。

• 21.挤一层沙拉酱、继续撒上芝士、表面挤上番茄酱即可。

• 22.送入烤箱 上180 下140烤制20分钟。

• 23.完成~

• 24.刚烤出来超级软。

• 25.自己做肉松放的超级多~