用料：
- 辣椒
- 芝麻
- 油
- 豆油
- 姜片
- 大葱
- 蒜瓣
- 洋葱
- 芹菜
小贴士：
芝麻要炒熟哈
做法：
- 1. 把准备好的两种辣椒，全部剪成小节，大小均匀！
起锅，放入少量的豆油，调到小火，放入辣椒，不间断的翻炒！听声音：清脆为止。关火，让其凉透！
用粉粹机打碎！ - 2. 起锅烧油！
把事先准备好的豆油，放入锅里，烧开！再放入准备好的葱姜蒜，芹菜，洋葱！
慢火慢熬！
熬到所有材料干黄为止！关火，将材料捞干净！ - 3. 放三分之一的油到辣椒里面，搅拌均匀！
等油温下降后，倒入剩下的三分之二！让其冒黄色的泡子即可！
隔夜24小时！ - 4. 24小时后，把油面上的漂浮物捞干净！
剩下的油，就可以用啦！ - 5. 红油很关键！也可以放入适量芝麻！